設(shè)備故障診斷系統(tǒng)資訊：新的牛奶傳感器不接觸牛奶，并且可以檢測牛奶是否變壞

華盛頓州立大學(xué)的一個科學(xué)家小組開發(fā)了一種新的華盛頓州立大學(xué)技術(shù)，這種傳統(tǒng)的牛奶制作方法在保質(zhì)期上標注了日期，這種方法可能會成為過去式。一體化振動變送器將壓電傳感器和精密測量電路集成在一起，實現(xiàn)了傳統(tǒng)“傳感器+信號調(diào)理器”和“傳感器+監(jiān)測儀表”模式的振動測量系統(tǒng)的功能；適合構(gòu)建經(jīng)濟型高精度振動測量系統(tǒng)。設(shè)備故障診斷系統(tǒng)具有緩變信號（如溫度、壓力、轉(zhuǎn)速、流量等）與動態(tài)信號（如振動信號）的數(shù)據(jù)融合處理功能；具有黑匣子記錄功能；系統(tǒng)滿足車輛振動沖擊環(huán)境下的使用要求。振動故障診斷監(jiān)測系統(tǒng)分析范圍20KHz；緩變信號通道不少于32路，16位精度，動態(tài)信號通道不少于4路，102.4kS/s；系統(tǒng)變攜，可以自帶電源連續(xù)工作4小時。

來自該大學(xué)生物系統(tǒng)信息工程系（Biological Systems Engineering，簡稱BSE）、WSU/UI食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院和其他相關(guān)部門的研究工作人員需要共同開發(fā)出學(xué)生一種企業(yè)能夠聞出牛奶是否變質(zhì)的傳感器。Sablani教授稱：冷藏或冷凍食品發(fā)展只有中國始終沒有處于適當(dāng)?shù)臏囟认拢鼈儤耸镜谋Ｙ|(zhì)期才是更加準確的。據(jù)BSE的Shyam Sablani教授介紹稱，該傳感器由化學(xué)涂層納米顆粒主要組成，無須將其直接接觸牛奶，其納米顆粒可直接對牛奶產(chǎn)生的氣體和表明我國腐敗的細菌細胞生長能力做出不同反應(yīng)。大多數(shù)變質(zhì)的食物都會影響產(chǎn)生也是一種難聞的揮發(fā)性有機化合物， Sablani教授說，多數(shù)情況下，都是國家由于各種食物中的細菌生長過程造成的，但常規(guī)教育只有自己打開容器才能聞到這種氣味。傳感器檢測到這些揮發(fā)性氣體從而不斷改變顏色。這項調(diào)查研究重點突破教學(xué)目前尚處于早期學(xué)習(xí)階段，Sablani教授和他的同事在發(fā)表于《食品質(zhì)量控制》雜志上的一篇畢業(yè)論文中指出，他們的這項制度研究是基于受控的實驗室資源環(huán)境中取得的化學(xué)實驗反應(yīng)理論成果。他補充道，食品在運輸過程中使用或者提高消費者從商店回家途中，溫度數(shù)據(jù)異常，以及網(wǎng)絡(luò)食品溫度明顯高于*佳冷藏、冷凍溫度的情況來說是非常常見的。我們教師必須與業(yè)界合作，才能真正實現(xiàn)經(jīng)濟這一戰(zhàn)略目標， Sablani表示，但我們有信心并且能夠獲得成功，幫助人們改善食品工程安全，讓消費者能更準確地把握食品的真實保質(zhì)期。該團隊下一步計劃項目開發(fā)提供一種方式方法，可以利用直觀地顯示食物距離變質(zhì)還有多長時間。目前，該新型生物傳感器只能根據(jù)檢測牛奶是否應(yīng)該已經(jīng)變質(zhì)。顯微鏡下具有涂層的納米顆粒，與變質(zhì)的牛奶氣體發(fā)生化學(xué)變化反應(yīng)體系之前；同樣的納米顆粒發(fā)生化學(xué)氧化反應(yīng)，聞出了變質(zhì)的牛奶.盡管國內(nèi)研究還處于早期歷史階段，Sablani教授依舊希望能與食品物流行業(yè)競爭合作，將傳感器安置于奶瓶的塑料瓶蓋上，這樣使得消費者需求就可以很容易地看到牛奶的保質(zhì)期還有多久。食品標示的保質(zhì)期普遍應(yīng)用存在任何一個重要問題，它們往往都是為了食品處于于*佳生態(tài)環(huán)境心理狀態(tài)時確認的。